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香辣牛蛙什锦的做法步骤

1.将牛蛙洗净、黄瓜。豆芽鸭血、腐竹、洗净备好

2.把洗好的黄瓜，豆芽、腐竹，蔬菜放进锅里用水煮开，去掉蔬菜的生味道，让后放进容器，控干多余水分

3.将辣椒、姜片、花椒蒜放进油锅煸炒至香味。

4.放入牛蛙煸炒

5.把牛蛙炒至半熟放入少量水。煮开

6.最后淋上点香油，美味的麻辣牛蛙什锦就好了。